Gammes d'énergie efficace et tables de cuisson - pour acheter - induction, au gaz ou électrique?

Lorsque vous allumez un brûleur électrique ou à gaz, une bonne partie de la chaleur ne va pas à la poêle, mais dans l'air. Si vous ouvrez la porte du four, la chaleur se précipite hors du four et dans l'air et le four a pour réchauffer. Lorsque vous éteignez un brûleur électrique, même si la puissance de l'est éteint, la chaleur est encore dégagée et est considéré comme perdu. Donc, par définition stricte du terme «efficacité énergétique» l'un des appareils les plus utilisés dans votre maison n'a tout simplement pas le poids.

Même si les tables de cuisson et degammes ne gagnent pas la cote Energy Star selon les normes d'aujourd'hui, il ya certains produits qui sont plus efficaces que d'autres.

Je suis dans le marché pour un poêle de la cuisine nouvelle et a commencé les recherches pour trouver le produit le plus éconergétique qui s'intègrent dans mon budget. Avec les crédits d'impôt disponibles pour les appareils Energy Star, j'ai demandé s'il y avait des poêles à Energy Star (gammes si vous voulez). La réponse est non. Pourquoi? Très simplement, parce que l'efficacité énergétique est mesurée sur la quantité d'énergienécessaire pour effectuer une fonction particulière par rapport à la quantité d'énergie est perdue ou gaspillée par ce même processus.

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Solar Powered

Il ya quelques petits fours solaires et hybrides solaire (solaire avec appoint électrique) pour les jours où le soleil ne brille pas sur le marché aujourd'hui. La plupart des spécifications indiquent une plage de température minimale et ont des capacités très limitées. La plus grande capacité que j'ai trouvé mesurée 21,25 pouces carrés par 7,78 pouces de profondeur. Si vous cherchez àexpérimenter la cuisson solaire, il ya un certain nombre de plans sur internet pour construire votre propre poêle solaire à l'aide de matériaux trouvés autour de votre maison. Cependant, la solution solaire peut être pas le plus pratique pour une famille occupée. Pour l'instant, étant en quelque sorte un pragmatique, je me suis concentré ma recherche et de l'article suivant sur les options les plus pratiques pour les familles occupées d'aujourd'hui.

Induction / électromagnétique

La cuisson à induction de nouvelles gammes sont les plus efficaces sur le marchétody. Surface de cuisson à induction, lorsqu'il est allumé et une casserole de métal est l'élément de cuisson, de produire un courant électrique dans la plaque de cuisson qui crée un champ magnétique qui provoque la poêle sur le feu et faire cuire vos aliments. C'est comme par magie. Même si le brûleur est allumé, lorsque le poêle n'est pas de toucher la surface, vous pourriez mettre la main sur l'élément. C'est instantané sur et en dehors. En fait, j'ai fait cela et j'ai été très étonné. Il n'y a aucune perte de chaleur lorsque vous retirez la casserole, ce qui rend la surface de cuisson à inductionplus efficaces que les autres surfaces de cuisson. Les casseroles doivent avoir un fond plat et d'être en métal ou le processus de chauffage électromagnétiques ne fonctionnera pas.

La plupart des fabricants d'appareils offrent une importante surface de cuisson à induction (sans four). Si vous êtes en train de remplacer une plaque de cuisson tout-en-un et d'un four, il ya plusieurs fabricants: Samsung, Kenmore, Viking, GE, et Diva. La composante du four est généralement électrique avec une option de convection. Comme la plupart des nouvelles technologies, les appareils de cuisson à induction sont encorecoûteux. Cependant, au cours de la dernière année, les prix ont chuté.

Gaz naturel ou propane vs électrique

Si une plaque de cuisson onéreux ou plage n'est pas dans votre plan, il ya d'autres options. Basé sur les prix actuels du gaz naturel, gaz naturel, est encore un peu moins cher à exploiter qu'une table de cuisson électrique .. Donc, si vous étudiez appareils basées sur le coût de l'opération, vous aurez envie d'enquêter sur les prix moyens de l'électricité vs gaz naturel dans votre région. (Soyez conscient que le projet delégislation sur l'énergie aura une incidence sur le coût de toute base de combustibles fossiles et les prix vont augmenter à la fois pour le gaz naturel et l'électricité. Combien ils se lèvera n'est pas encore connu.) Globalement, les économies de gaz sur électrique a historiquement été minimes et s'élève à moins de 50 $ par année en économies. Si vous êtes un cuisinier qui préfère le gaz, il existe de nombreuses options parmi lesquelles choisir. Beaucoup de marques les plus populaires sont portés par Lowes Depot, Home et Sears.

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La solution de cuisson les plus économes en énergie serait une table de cuisson à induction avec un four électrique / convection, suivie d'une table de cuisson à gaz avec un four électrique / convection. Les fours à convection sont un peu plus cher que d'un four électrique ou au gaz uniquement, mais elles nécessitent moins de temps de cuisson, de sorte que vous utilisez moins d'énergie et la réduction de votre temps dans la cuisine. Pour la famille occupée, moins de temps est un vrai plus. Toutes les unités de gaz ou d'électricité unesont les moins chers solution, mais pas le plus économe en énergie. Les différences dans les coûts d'exploitation dépendent grandement sur les prix d'utilité dans votre région. Cependant, la différence de coût, basé sur la moyenne nationale de gaz vs électricité, est seulement de quelques centimes, avec le gaz naturel étant le moins cher.

Comparer les prix

Donc, si vous êtes dans le marché pour une nouvelle gamme ou de cuisson et votre objectif principal est l'économie d'énergie, optez pour une table de cuisson à induction avec un four électrique / convection. Pource système, budget entre $ 1700 pour un système entièrement en vedette et 9500 $ pour un designer pétard, professionnels du système de qualité.

Si le gaz naturel ou au propane est disponible dans votre région, le combo mieux la prochaine serait une table de cuisson à gaz et un four électrique / convection. Les prix varient considérablement, allant de moins de 1000 $ pour un modèle de base pour le milieu de gamme de 1700 $ - 2500 $ pour une unité complète d'acier inoxydable en vedette. Si vous avez même un budget plus élevé, il ya quelques options magnifiques pour la personne qui a vraimentaime faire la cuisine à des prix variant entre 3000 $ et 20000 $.

Si l'option électrique est tout ce que vous avez, ne désespérez pas. N'oubliez pas que les différences dans la consommation d'énergie et le coût de l'énergie entre le gaz ou les options électriques ne sont pas si importants. En allant de l'étape supplémentaire et l'achat d'une plaque de cuisson électrique avec un four électrique / convection, vous réduirez le temps de cuisson au four et, par conséquent, la consommation d'énergie. Toute réduction de la consommation d'énergie est un facteur positif et produira des économies de coûts.Les prix de ces unités varient de 1500 $ à 2000 $ pour toutes les fonctionnalités des unités en acier inoxydable. Ces documents sont disponibles auprès des fabricants les plus appareil. Si votre budget est inférieur à $ 1500, vérifier les prix sur internet. Il ya de bonnes affaires se trouvent sur ce type de poêle. Si je parle toujours au dessus de votre budget, «tout électrique» ou «tout gaz» gammes de prix varient de 258 $ à 1500 $. Gardez à l'esprit que les produits finaux très bas ne seront pas forcément auto-nettoyage, ni ils ont l'isolant pourgarder la chaleur à l'intérieur du four pendant la cuisson, ni le contrôle de température du four est très précise.

Alors que des unités de cuisson ne sont pas éconergétiques selon les normes établies par Energy Star. Depuis il n'y a pas de différences significatives dans les coûts de l'énergie parmi les options, cela se résume à du budget, le style de cuisine, et la disponibilité du gaz naturel / propane. Je vous ai donné quelques choses à penser lors de l'achat que le nouveau poêle et, espérons-le, vous les avez trouvés utiles.

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